Né à Fez au Maroc, il rejoint la France en 1958. Après des études à l’école des Beaux-arts de Caen, il devient décorateur pour de nombreux magasins de la région normande, où il expose parallèlement à Caen, Rouen, Deauville, Alençon, puis dans d’autres régions. En 1981 il devient professeur et animateur de peinture et d’histoire de l’art pour des foyers socio-culturels de Tours, puis directeur du centre « Acces Tours » rives du cher. De 2007 à 2009, Guy Billouet ouvre une galerie, rue Jules Charpentier à Tours et expose dans de nombreuses manifestations de la région. Son rôle d’animateur et de formateur l’a entraîné à exprimer sa création dans de nombreuses directions, entre la décoration, l’illustration, le modelage et la sculpture, mais avec toujours une prédilection pour la peinture. Quelques unes de ses œuvres sont exposées à l’Artothèque de Touraine.
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